利用摊田饱和卤水直接进罐蒸发技术，不但能生产出纯度更高的海盐，还能为盐化工产品提供高质量的原料，最终实现零排放。

    从传统的海滩摊晒到如今的工厂化制盐、从曾经的简单处理到如今的深度利用实现零排放、从最初的寥寥数种到如今细化至百种盐产品……随着天津盐业的迅猛发展，盐早已不仅仅是百姓餐桌上的一道调味品，而是成为一个拥有巨大市场和众多衍生品的重要海洋产业。根据刚刚发布的2012年天津市海洋经济统计公报，去年天津市海洋盐业全年实现增加值8亿元，相比上年增长了14.29%。在发展迅猛的天津盐业背后，多项全国领先甚至国际领先的先进技术的应用不但成为重要的经济推手，更让盐业这一古老行业焕发出新的风采。

　　先进技术带动盐业“工厂化”

　　作为全国盐行业唯一专门从事盐与盐化产品以及盐田生物研发、盐产品质量监督检测等的综合性科研机构，坐落在塘沽的中盐制盐工程技术研究院一直都是天津市盐业科技发展的“风向标”，从这里研究出的摊田饱和卤水直接进罐蒸发技术等先进技术，让需要大量土地进行摊晒的粗放制盐方法得到改变，使得盐以及盐产品制造真正走向工业化，解放日益宝贵的土地的同时，经济效益也大幅提升。

　　走进中盐制盐工程技术研究院，就仿佛走进了一个盐的世界，几乎每个办公室的桌子和柜子中都有形态各异的盐产品的存在，进入实验室中，忙碌的实验人员也几乎每时每刻都在和盐打交道。

　　在研究院的一间实验室里，实验员任青考和张桂珍正在利用原子吸收分光光度计进行检测盐中重金属的实验。已经开启的光度计顶端喷射出蓝色的乙炔火焰，实验员任青考娴熟地将事先配置好的盐产品溶液通过一条细管滴入乙炔火焰之中，金属浓度等检测结果几乎马上就出现在旁边的显示屏上，实验员张桂珍认真地对这些数据进行记录和比较。“通过这项实验，我们可以检测来自全国各地的盐产品中金属的含量，以此确认盐产品是否达标。”实验员张桂珍说。

　　“对来自全国各地的盐产品进行检测只是我们研究院众多的功能之一，这里还是很多先进涉盐技术的‘摇篮’，这些技术创新促进了天津盐业乃至海水综合利用产业的变革发展。”

　　中盐制盐工程技术研究院院长朱国梁介绍，以已经产业化并实现巨大经济效益的“摊田饱和卤水直接进罐蒸发技术”为例，在运用这一技术之前，海盐生产企业采用的是以原盐溶解成饱和卤水再生产精制盐的方法。

　　在这一过程中不但增加了原盐的消耗，而且还降低了盐田面积的使用效率，生产成本高，不同程度上影响了食用盐生产企业的经济效益，造成许多食用盐定点生产企业减产、亏损，而利用摊田饱和卤水直接进罐蒸发技术。

　　原本需要占用大量土地进行摊晒的饱和卤水会直接进入到蒸汽罐中进行制盐，不但解放了大量土地，节约了珍贵的土地资源，也让整个制盐过程更加“可控”，生产出纯度更高海盐的同时，还可以为生产氯化钾、氯化镁等盐化工产品提供高质量原料苦卤，提取出苦卤中各种有效成分，最终达到零排放、无污染。

　　“以前说‘煮海为盐’，通过不断摊晒获得盐产品的传统盐业其实是农业的范畴，通过新技术攻克操作难题，将卤水直接进行工厂化处理，最大限度获得各种各样市场上需要的产品，这种工厂化的操作方式才是整个产业的方向。”中盐制盐工程技术研究院研发中心副主任张仂表示。

　　目前这一技术已经在天津长芦汉沽盐场产业化，每年可以节约淡水35.5万立方米；节约土地134.36公顷；减少原盐消耗3万吨左右，为北方海盐区生产精制盐提供了一个可以借鉴的生产工艺和产品方案模式。

　　盐类深加工

　　带来良好效益

　　从天津市海洋局了解到，天津市海洋经济在2012年保持着平稳较快增长的良好势头，海洋生产总值比上年增长14.06%，而作为天津重要海洋产业之一的海洋盐业也获得了“丰收”，2012年盐业增加值达8亿元，相比上年增长14.29%。

　　在盐业生产沿着“工业化”方向不断前行带来经济效益、环境效益多种利好的同时，市场上盐类深加工产品种类的日趋丰富也让消费者真实感受到了传统盐业所散发出的时代气息。

　　在研究院里，形态各异的盐让人大开眼界。“这是一种高档沐浴盐，在市场上很受欢迎，是我们院研究出来的几十种盐中的一种。目前，市场上的各类盐产品已经达到百种以上，每年品种盐的用量增长率在20%以上。”

　　手掌中托着几粒外形浑圆类似珍珠的盐，中盐制盐工程技术研究院研发中心副主任张仂介绍说，随着人民生活水平的不断提高，盐早已不仅仅是一种普通的调味品，“少吃盐、吃好盐”的概念逐渐深入人心，盐的保健功能逐渐受到重视，曾经仅仅“入口”的调味品也开始拥有越来越多的日用功用。肠衣盐、医药用盐、畜牧盐、软水盐、鱼子盐、化妆品用盐、宠物用盐、人工海水（海兽类、暂养类、高端类）等品种盐产品，不但满足了群众日益增长的消费需求，也大幅提高了盐产品的附加值。

　　除了品种繁多的各类深加工盐类产品，氯化钾、氢氧化镁、轻质碳酸镁、溴素以及溴系列阻燃剂等众多涉盐产品也成为市场上最为常见和受到欢迎的产品，由于这些涉盐产品采取了面向市场的精细化提取方式，因此不但深化了加工链，满足了市场需求，更获得了良好的经济效益。

　　天津市海洋局相关人士表示，实施科技兴海战略，不断研发新技术并实现产业化，让天津在海水淡化以及浓盐水综合利用方面走在了全国前列，随着海水淡化产业的不断发展，天津市浓盐水综合利用产业还将更加快速的发展壮大，创造出更大的经济价值。

　　新报记者 付卓凝