在2021年第28个“全国5.15防治碘缺乏病日”即将到来之际，为推动我国碘缺乏病防治工作的开展，修订并完善碘缺乏病防治工作中涉及的国家食品安全标准《食用盐碘含量》（GB26878—2011），保障广大群众的身体健康，4月26日至28日，中国疾病预防控制中心地方病控制中心孙殿军主任、健康教育处苏晓辉处长、碘缺乏病防治研究所刘鹏所长、范丽珺副研究员等一行四人赴北京、天津、江苏常州等地到中国盐业协会、中盐工程技术研究院有限公司（以下简称“中盐研究院”）以及海盐生产企业、井矿盐生产企业等多家单位开展实地调研。

调研过程中，中国盐业协会刘艳杰秘书长、中国盐产品质量监督检验中心赵毅副主任全程陪同。调研的重点内容是了解目前食盐加碘的主要工艺、各企业所能达到的盐碘均匀度和准确度，以及现标准执行过程中存在的问题等。

调研组在上述各单位分别召开了座谈会。中国盐业协会王小青理事长、宋占京副理事长、全国盐业标准化委员会赵建国秘书长、中盐研究院朱国梁院长、娄红斌副院长等领导参加了座谈。会上，孙殿军向各单位相关人员介绍了《食用盐碘含量》标准修订的背景及此次调研的目的。我国碘缺乏病防治工作取得了巨大成绩，然而在防治工作中还存在一些问题。首先是选择盐碘浓度25mg/kg和选择30mg/kg的省份实际碘盐浓度检测结果相差不大；其次是2011年制定的《食用盐碘含量》标准中，我国食用盐碘含量允许波动范围为±30%，这一波动范围较大，不利于当前碘缺乏病的“精准防治”；三是我国大部分地区儿童碘营养水平较适宜，但部分地区孕妇碘营养处于轻度缺乏状态。因此，为落实“因地制宜、分类指导和科学补碘”的方针，盐碘含量标准修订迫在眉睫。

中国盐业协会、中盐研究院以及盐企主要负责人和相关技术人员也发表了观点。关注的问题主要集中在食盐加碘均匀度的影响因素、食用盐碘含量允许波动范围、海藻碘以及孕妇碘盐等问题。

《食用盐碘含量》标准的修订关系到人民群众的碘营养水平，保证适宜碘营养、消除碘缺乏病是全社会共同承担的社会责任，是一项为社会办实事、为百姓造福的事业。各调研单位将会立足人民健康，遵循因地制宜、分类指导、科学精准补碘的原则，制定出更加科学、合理、可操作性强的《食用盐碘含量》标准。

来源：哈尔滨医科大学